首页 -  世界农业 - 正文

[订单农业]发布2017年亚洲肉品行业展望

[订单农业]发布2017年亚洲肉品行业展望

据亚洲农业商情网站消息,日前亚洲农业商情网站发布了2017年亚洲肉品行业展望。

2017年亚洲肉品行业将呈现出以下六大特点:

预包装、品牌肉制品将受欢迎

消费者将越来越接受冷冻肉制品,然而不同国家步伐不一致。部分国家消费者开始接受预包装、预切、预称肉制品,然而其他国家消费者则不喜欢预包装产品。日本、韩国、中国等部分国家当中冷冻肉品渐受欢迎。

亚洲消费者对分割肉制品的需求增大

受收入增长以及生活方式变化的驱动,分割肉制品在亚洲的需求出现增长。零售店推出分割肉制品满足顾客需求的做法,也促成了这一结果。

亚洲生产商重点关注肉品包装

企业寻求更有吸引力、更安全、成本的产品,会在包装上大做文章。长货架期、冷藏、无防腐剂等因素促使生产商研究最新的包装技术、材料以及工艺。

生活方式的变化带动腌制肉品的变革

受生活方式的改变以及对健康理念的追求,腌制肉品行业需要进行彻底变革,产品需要升级。部分生产企业开始采用高质量的原材料,并削减产品当中的盐与防腐剂的含量。

高附加值海鲜产品寻求变革

亚洲消费者将海鲜作为一种可替代的蛋白质来源,然而他们需要便利、健康以及可口的产品。受生活方式的变化、中产阶层的增加以及健康理念的影响,亚洲国家高附加值海鲜行业产值将会增加。近三年增长率约10%。

厂家将推出优质香肠

受高档餐厅以及消费者口味的影响,健康瘦肉含量高的香肠日渐受欢迎。厂家将采用高档肉以及好口味的配料制作优质香肠,满足消费者。

分享到:
博聚网